今日は大寒！！
おおさむ～】【
長橋結子です！！

今日はたづくり10階にある調理実習室から
「手軽にできるおいしいパン作り」
あんパン作りの真っ最中にお邪魔しました＾＾

講師は読売文化センターなどでも活躍されている
菱沼順子先生。
優しくサバサバしていて何でも聞きやすい
（受講生の方に、こっそりリサーチ（笑））
先生です。

10時から始まっていたパン作り。
私がお邪魔したときは、ちょうど山場のパンの形成のとき！
生地にたいして10グラムほどしか違わない、たっぷりのあんこは包むのが難しいらしく、受講生の皆さんは私が入ってきたのにも気づかないほど！

でも全6回の講座の3回目ともあり、生地を扱う手さばきは難しさを感じませんでした＾＾
満面の笑顔で楽しそうで、なんだか小学校の調理実習を思い出す和やかな雰囲気に、私も写真を撮るのを忘れ、立ち尽くしていました（笑）

コツは山型！
真ん中にもりもり、端は薄く。
菱沼先生からのアドバイスですｂ

今はやっているパン作り。
自分で安全なパンを作りたい。
食の安全に関心が高まる中、こういった料理の教室や講座は大人気みたいです！
パン作りの講座としては2回目で、2.5倍から5倍の倍率を突破したシンデレラガール＆ボーイの皆さま。
皆さんに続けとばかりに、2月に第3回目の募集をすることが決定しています！！

開始は4月から。
新しい季節の食卓に、手作りのパンが並ぶなんて素敵ｖｖ
何度も言います！
募集は2月！！
調布市文化・コミュニティ振興財団のホームページは要チェックです＾＾ｂ

ちなみに、今回の受講料は3000円で材料費が別途で3000円でした！
あんな盛りだくさんなのにリーズナブルすぎて、びっくり！！

今回は、あんパンを作っていましたが、前回はピザ、そして次回は調理パンとのことで、ツナ.チーズ.マヨネーズの黄金スターが登場！
1回目から順を追って、生地の基本から勉強できるのも嬉しいポイントですよねｖｖ

調布市にはいろいろな体験講座があり、いつでも楽しめる方法がたくさんあります！
ぜひ生活の一部に、一度取り入れてみてはいかがでしょうか！
私もどんどん紹介していけたらいいなぁ・・・＾＾