月末水曜17：35頃～のスペシャルコーナー『味の世界旅行』。

無農薬・無添加のヘルシー且つ安心な「世界の味」を追求する
ユウキ食品㈱（本社：調布市富士見町）とのコラボレーションでお届けする
月イチ企画です。
「食」にまつわる雑学満載＆美味しいプレゼントもご用意しています！

何かとお疲れぎみの年の瀬…
2006年最後のテーマは『コチジャン』。

中国の食に対する考え『医食同源』に対し『薬食同源』
＝野菜を中心に、多種多彩な食材を、毎日バランス良く採る事を
重視する韓国の食生活。
唐辛子のピリ辛を除いたら、昔ながらの日本の食生活にとても
近いものだとか。

赤いペースト＝一見すると中華の辛味の素『豆板醤』にも似た
『コチジャン』ですが、韓国では「辛味調味料」というよりも
甘辛い「味噌」のような存在。
甘味・旨味・こくを出す隠し味として、いつもの料理に気軽に
使えます。

焼肉やチゲ（←韓国語で「鍋」の意味∴チゲ鍋と言うと
「鍋鍋」になっちゃうので正しくはＮＧ★）は勿論、
すき焼き、魚の煮付けや田楽、味噌汁といった普通の和食に、
最後にほんのちょっとコチジャンを加えるだけで、
失敗無く「韓国風」が楽しめますヨ！

今回は、たった1匙で「気分は宮廷料理人チャングム！？」な
『コチジャン』に、
オマケとして「これさえあれば、簡単に出来ちゃう本格キムチ
＆キムチチゲ（鍋）」の『キムチの素』を
セットにしてプレゼント！！

あぁ、我が家の食卓が、なりきり＆行ったつもりの韓国に～☆

尚、詳しい商品情報等は(こちらから＆amazon.comでも購入できます)
ユウキ食品ホームページ
⇒ユウキファン　http://www.youki.co.jp/fun/　をご覧下さい～◎

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今回の「美味しいプレゼント」は、

『コチジャン』130ｇ瓶＆『キムチの素』250ｇ瓶
　　　　　　　　　　　　　…各1本をセットにして1名の方に！

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応募方法
　住所・氏名・電話番号・お聞きの番組名
　　　　　　　　　　　　　・希望プレゼント名《コチジャン》を明記の上、
　eメール／FAX／ハガキで、『味の世界旅行』係までお申込み下さい。

　　e-mail：　chofu-fm@annie.ne.jp
　　FAX　 ：　0424-43-8068
　　住所　：　〒182-0026　
　　　　　　　　調布市小島町2-33-1　文化会館たづくり3階
　　　　　　　　調布エフエム放送

応募締切　　　　2007年1月28日(日)　必着

当選者の方には、商品が直接ユウキ食品から届きます。お楽しみに～◎

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皆さんのご応募、お待ちしています！！！
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今後取り上げて欲しい食材や料理＆国や地域のリクエストも大歓迎です！
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来年もどうぞ宜しく、何卒お引き回しの程を。。。