月末水曜17：35頃～のスペシャルコーナー『味の世界旅行』。

無農薬・無添加のヘルシー且つ安心な「世界の味」を追求する
ユウキ食品㈱（本社：調布市富士見町）とのコラボレーションでお届けする
月イチ企画です。
「食」にまつわる雑学満載＆美味しいプレゼントもご用意しています！

今回のテーマは『ライスペーパー』。

原産国はベトナム。
米の粉を主原料にした薄皮状の乾物で、ぬるま湯で簡単に戻せて(2～3分浸すだけ)
腹持ちが良いことから、当初は戦時の携帯食だったとか。
因みに表面の格子模様は、皮を竹籠(ザル？)上に広げて乾かす際に付いたもの。

海老やビーフンetcを巻いた生春巻きに拘らず、お刺身、焼肉、残り物のおかず、
チョコレートやフルーツと、お好きなものを何でも巻いちゃって下さいネ☆
生でそのまま、揚げる＆焼く…もお好みでどうぞ。

揚げチョコバナナや、クレープ風に4つ折にしてアイスを添えるetcお洒落な
ティータイムも気軽に楽しめます。
手軽＆目新しい＆面白いの三拍子で、ホームパーティにももってこい◎

皮を重ねて出す時は、皮同士がくっつかないように、間にレタスや
濡らしたキッチンペーパーを挟む一工夫で安心∞

保存の際は冷暗所へ。ただし冷蔵＆冷凍庫は乾燥するので避けるべし★
乾いて欠けてしまったら、慌てず騒がず
① 揚げて、サラダのトッピングやスナック菓子に、
② そのままスープに入れて、浮き身やヌードル代わりに（夜食に最高♪）
…と、最後まで有効に使い切りましょう！！

その他、ライスペーパーを使ったアイデアレシピの詳細＆商品情報は
ユウキ食品ホームページ
⇒ユウキファン　http://www.youki.co.jp/fun/　をご覧下さい～◎

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今回の「美味しいプレゼント」は、
《ライスペーパー》生春巻きの皮(乾燥)200g入り・1袋
　　　　　　　　　　　　　　＆《スイートチリソース》200ml・1本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　…2点をセットにして1名の方に！

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応募方法
　住所・氏名・電話番号・お聞きの番組名
　　　　　　　　　　　　　・希望プレゼント名《ライスペーパー》を明記の上、
　eメール／FAX／ハガキで、『味の世界旅行』係までお申込み下さい。

　　e-mail：　chofu-fm@annie.ne.jp
　　FAX　 ：　0424-43-8068
　　住所　：　〒182-0026　
　　　　　　　　調布市小島町2-33-1　文化会館たづくり3階
　　　　　　　　調布エフエム放送

応募締切　　　　9月24日(日)　必着

当選者の方には、商品が直接ユウキ食品から届きます。お楽しみに～◎

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無限の「巻き巻き＆挟み挟み」ができる《ライスペーパー》に加え、
春巻きのタレは勿論、鳥料理/サラダ/オムレツ…と幅広く活用できる、
お利巧な《スイートチリソース》も付いて来ますヨ♪

皆さんのご応募、お待ちしています！！！

尚、今後取り上げて欲しい食材や料理＆国や地域のリクエストも大歓迎です！