2009/08/27(木)午後のカフェテラス(レポーター:中西 和子)
- 2009.08.27
今日は。
若き調布経済人が選んだ『2009年度調布のお土産代表』
のお店第4弾☆★☆
和菓子屋さん『藤屋』でーす(*^-^*)
「調布でしか手に入らない」
「調布を感じることが出来る」
「調布にふさわしいおみやげ」
として選ばれたお店なんです☆彡
☆★和菓子 藤屋★☆
住所:調布市仙川町1-12-15
TEL:03-3300-0416
FAX:03-3300-0437
定休日:日曜
営業時間:10:00~19:00
駐車場:仙川商店街ハーモニーパーキング
藤屋さんの「調布のお土産代表」として選ばれたお菓子は。
『かぼちゃ菓子』です!!
名前で聞いた通り。かぼちゃのお菓子♪
なんですけれども!!
白あんにかぼちゃを混ぜ。見た目もかぼちゃそっくり(☆w☆)
本物そっくりに仕上げるために。わざとぱさつかせて。
ほくほくした感じを出しているんです!!
皮もごつごつした感じを出す為に。抹茶を練りこんで、わざと焦がしているんですよぉー♪♪♪
素材にもこだわり。北海道産のかぼちゃしか使いません!!
どうして「かぼちゃ」にこだわっているのかといいますと。
武者小路実篤さんと先代の宇之吉さんがお知り合いで。
実篤さんが生前かぼちゃの絵を
お店に贈って下さったそうなんです☆
そこから調布を代表する銘菓を!!と考えた時に「かぼちゃ菓子」が生まれたそうなんですー♪
かぼちゃ菓子には実篤さんの絵のラベルが貼ってあるんですよぉー☆
このほか。
「かぼちゃがいっパイ」という洋菓子風のかぼちゃのパイや。
「かぼちゃ羊羹」
「最中」はかぼちゃは使っていないのですが
形がかぼちゃで粒餡に牛皮が入っている人気のお菓子デス!!
実篤さんが贈った本物のかぼちゃの絵も飾ってありますよぉー(^-^)
じつは。なっち「かぼちゃ菓子」の出来たてを頂いちゃったんですー!!!!
ほっくほくですっごくおいしかったですよぉー☆★☆
温めて頂いてもおいしいですよぉー!!