週末暖かかったですよね～（＾◇＾）
そのおかげで花粉にやられ、目がかゆくて困っている高橋しのぶです。
こんばんは。

さて、今日は【レストラン＆バー・ディンプル】へお邪魔しました。

♪大人が集うBAR♪
飲食業界一筋25年。
たくさんのお酒を飲み倒してきたオーナー宮内さんが2000年にオープン。

ワインは約100種類、ウィスキーはシングルモルトを中心に常時約200種類を揃える本格BARです。

グラスワインは600円～
ハーフボトル　1900円
フルボトル　3000円～

とリーズナブル。

♪foodも充実♪
料理はフレンチをベースとしたアラカルト中心。
調布のお客さんに人気のパスタやピザも種類豊富です。
特に

「ゆずこしょうぺペロンチーノ」はリピーター多し！
和風とイタリアンがミックスしたこの味はお試しの価値アリです

そして、日替わりメニューも大人気。

「日替わりを全種類と、コレに合うワインを！」
といった常連さんが多いんだそうです。

ちなみに本日の日替は、今が旬の「寒ブリのムニエル」。
魚にはやはり白ワインが合いますが、白ワインが苦手な方には
赤ワインで合うものもセレクトしてくださるそうですよ。

♪食後には、甘い甘いガトーショコラを♪
ちょうど打ち合わせの時、厨房ではシェフのハセさんが
ガトーショコラの仕込みでチョコレートを刻んでいました。
「とってもおいしいのでぜひご賞味下さい」
とすてきな笑顔で語ってくれました。

「ワインと料理、どちらともきちんとしたお店っていうのがなかなかない。だったら自分で」
という思いから始めたお店は今年で9年目。

オーナー・宮内さんのお話は、本当に楽しくてあっという間に時間が経ってしまいました。

「ワインのセレクトはぜひお任せ下さい！」
と力強いお言葉を頂きました。

美味しいワイン、そしてガトーショコラを食べながら
オーナーとの楽しいおしゃべりを楽しんでみてくださいね。

【レストラン＆バー・ディンプル】
http://hwbb.gyao.ne.jp/hmiya/
調布市布田1-26-12-110
042-489-6805
営業時間 午後6:00～深夜0:00（LO午後11:30
定休日　月曜日