こんばんは！高橋しのぶです。

今日は
【Blanco（ブランコ）】へお邪魔しました。

♪仙川「ねぐろ」の姉妹店♪
ねぐろオーナーの息子さんが独立する形で昨年の12/4にオープンしたこの【Blanco】。
1Fはさわやかな白を貴重としたカウンター席。
そして2Fは真逆を行く黒でシックな装いといった店内です。

Blancoとはスペイン語で“白”という意味。
“黒”という意味を持つ「ねぐろ」を対照にしたネーミングにしたそうです。

♪お酒に合う洋食が勢揃い♪
料理も「ねぐろ」の逆を行く洋食を中心としたメニュー。
レストランバーということで、お酒に合う素敵なメニューが勢ぞろいしています。

なんといってもはずせないのがハンバーグ！
「昔懐かしいケチャップソースハンバーグ」（650円）をベースに、
ソースは6種類（100円から）、そしてトッピングは5種類と
好みに合ったセレクトが出来ます。
「自分の好きな形で食べてもらいたい」という店長やスタッフの思いからこのような形となりました。

さらに、「マッシュルームのガーリックオイル煮」や
「チリビーンズ」も人気だそうです。

♪火酒が飲み頃です♪
カウンター席にどん！とBlancoと書かれた壷が一つ。
これ、火酒なる飲み物。
火酒とは、ウォッカのしょうが漬けのことで、3週間で飲み頃になるとのこと。
今日でちょうど3週間らしく、まさに飲み頃。
そしてこれからどんどん熟成されて美味しくなるそうです。

オススメの飲み方はベーシックにトニック割りか、
トマト割りも美味しいですよと店長さん。
これは飲みに行かないと！！！

【Blanco（ブランコ）】
http://r.gnavi.co.jp/e884000/?ak=ZEFGcGtwQr0%2BfW3Rk2tUFGDjOewRqfLrbKXcvs7uweg%3D
調布市若葉町1-42-9
050-3584-7349
営業時間　午後5時～深夜1時。
不定休
仙川駅南口バス停よりすぐ。