今日は、仙川駅徒歩８分、白百合女子大学へ向かう途中にあるベーカリー

プロテアさんにお邪魔しました。

普段はこちらの木目の見えるこげ茶のテーブルに

５０種類のパンが並びます。

営業日は、金・土・日で、毎朝出来立てのパンが並べられます！

 

最近できた、新メニュー！

それは、植物性素材のみを原材料にした「ベジメロンパン」（219円）です。

卵アレルギーを持つ常連客のお子さんが「メロンパンを食べてみたい」と言っていたのをきっかけに作られたそうです！

卵や乳製品を使用せずに豆乳と日本農林規格が認定した米油を使用しているのが特徴です！！

そのお子さんにも喜んでもらえて嬉しかったとお話ししてくださました。

お客さんがきっかけで、新しいメニューを考えて実際に作るなんて！！

近所のお家に遊びに行く感覚のパン屋さんを目指しているんですって＾＾

地元のお店とコラボレーションもしています。

こちらは１袋買うとインドネシアの小学生の学費に寄付されるというハニーココナッツを使った、ラスク！

 

ハニーココナッツは、地元のお店で販売されています。

来年も、地元のお店とコラボレーションしたいそうです＾＾

 

そうそう！

２３日(祝)まで、バゲッドの予約受付ています◎

クリスマスは美味しいバゲットでお祝いしませんか？＾＾