残り1ヶ月がトレンド入りしているのに暖かい空の下からお届けした、本日の街角レポートは
今年６月に創業６5年周年を迎えた調布市小島町『ラスター食糧株式会社』さんからのレポートでした。

今日の放送はコチラから

1960（昭和35）年から麺の製造工場を営んんでおり、毎週土曜の店頭販売も20年近く行っています。
京王線・調布駅から多摩川方面に行いて徒歩８分ほど、
「ラスター食糧」は平日は工場ですが、土曜日は店頭販売も行なわれています。

お話を伺ったのは、代表取締役の新飼州代さんです。
昨日まで行われていた「ゲゲゲ忌」のスタンプラリーイベントに、市内の協力店舗として
参加されていたという事で、その際に着用されていた鬼太郎ユニフォームを着用してくださいました。

ラスター食糧さんのコラボ商品は、
「一反もめんウドン」
「目玉おやじの超々ジャンポ餃子の皮」
でした。

週に１日だけの営業で、他の飲食店に比べて単価も低いラスター食糧さん(コラボ商品も１袋300円弱)
でしたがわずか１日でサコッシュの配布は終了してしまったそうです。

ラスター食糧さんの店頭では、餃子の皮だけでも豊富な種類が取り揃えられていて、
普通サイズ、大判サイズ、お徳用、ジャンボ餃子と並べられています。

また、ワンタンの皮や焼売の皮の取り扱い、切る前のほうとう、うどん・きしめん・ひやむぎ麺・焼きそば…
ラーメンも細麺・太麺とある他つけ麺には麺と相性のいいスープ(スープも醤油、塩、味噌などなど)と合わせて販売されています。

それぞれにレシピまで付いているので、家庭で作る際にも慌てる心配もありません。

工場内の様子です。

創業以来こだわっている変わらない材料、変わらない職人技で、最高級の小麦粉を数種類ブレンドし厳選したかん水、
塩を使って丁寧に練り上げていることで薫りと食感にこだわりを持って製造されているそうです。

また、防腐剤などは一切使用しないように、製麺時は生麺を当社独自の急速冷却することで老化を防ぎ菌の増殖を防ぐための
工程も織り成されています。

また、開発に約１年かけた全粒粉入り中華麺は食物繊維が豊富で、
血糖値の上昇がゆっくとりであり、健康志向が高い方にお勧めです。

ラスター食糧さんでは、12月16日(火)17日(水)に、
京王トリエA館にて出張販売も行うそうです。

また、新年1月から働いてくださるスタッフの方を募集しているそうです。

★ラスター食糧株式会社★

電話	042-7056-7006 ※AM６:００ ～ PM３:００対応 （定休日・営業時間以外は留守番電話にメッセージをお入れください）
住所	調布市小島町３－５４－１７
店頭販売	土曜　PM1:00　～　PM4:00
お知らせ	12/17(火)18(水)トリエA館１Fエスカレーター付近 サイクルマーケットへ出店
URL	https://chofu.com/rasuta https://rasuta.tamaliver.jp/(スタッフさんのつぶやき) https://onlineshop.chofu.com/rasuta/(オンライン販売)