皆さんこんにちは。調布のお店の宣伝マン　深澤国久です。

未明の大雨には驚きましたが

その雨でようやく涼しくなってきたかなと思います。

ちなみに今日は苗字に日だそうです

さて今週は八雲台に出没です。

八雲台郵便局（調布駅から向かうバス停向かい）

豆工房コーヒーロースト調布深大寺店にお邪魔しました

吉田さんにお話をお聞きしました。

そして本日職場体験で訪れていた神代中学校のお２人にもお話をお聞きしました。

お店に入ると非常に香ばしい香りが。

そうです。ちょうどコーヒー豆を生豆から焙煎（真ん中）されていました。

画像は3機ですがもう一台奥にもございます。

そして焙煎が終わると

かごに豆を移しまして

その後コーヒー豆を宙に

これはこの工程をを加える事で雑味を取り除いています。

 

豆工房コーヒーロースト調布深大寺店さんでは

樽の中に各種のコーヒー豆が生豆がはいっておりまして

この中からお選びいただけます。

だいたい10分～15分ほどで出来ます。

その間は左奥の壁側の席か中央のテーブル席で

試飲しながら待つことが出来ます。

その間にお客様の好みを把握して

そのお客様にあった焙煎方法で粉に仕上げていきます。

とはいってもコーヒー豆の特徴などなかなかわからないですよね

そこでこのような表がありまして、コーヒー豆選びの参考にしてみてください

またテーブル席にも

コーヒー豆の特徴を記したパウチがございますよ

ちなみにお客様はマイルド系を選ばれるそうです。

ちなみに私も購入しまして

楽しみです。

やはりコーヒー豆は農産物ということで、もちろん旬がありまして

10月にはエメラルドマウンテンが旬になりまして

コロンビア産のコーヒー豆でして

10月はエメラルドマウンテン祭り

お値段もお買い求めしやすくなるそうで

その期間中に2・3回購入される方もいらっしゃるそうです。

皆さんもその機会にはお求めください。

 

またカフェインを控えたい方には

カフェインを除去したコーヒー豆もございます。

妊娠中の方やお子様でも楽しめます。

幅広くコーヒーをお楽しみいただけます。

またドリップパックもご用意がありまして

なかでもこちら

夜桜ブレンドはドリップパックのみ販売です。

コチラのファンの方もいらっしゃいます。

ドリップパックは簡単にお湯を注ぐだけですので

お時間がない時でも楽しめますね。

深大寺ブレンドもありますよ～

さて豆工房コーヒーロースト深大寺店さんも

今年の11月で8周年ですが

その際は何かお得になることをいま企画中です。

皆さんお待ちください。

 

冒頭でも記しましたが

今日は職場体験でこられていたお2人にもお話をお聞きしました。

しっかりと受け応えできてました

全てアドリブです。

この年齢からしっかりと自分の事を言えるのは素晴らしいですね

自分の中学校の頃といったら・・・

今回の職場体験がお2人にとって有意義な場面になりますように。

そんなことを考えてしまいました。

皆さんありがとうございました。

今日のレポート先

名前	豆工房コーヒーロースト調布深大寺店
場所	調布市八雲台１－２７－６(八雲台郵便局バス停すぐ）
営業時間	１０：００～１８：００
定休日	月曜日・第二木曜日
電話	０４２－４４４－５１８０
Instagram	https://www.instagram.com/coffeeroastchofu/?hl=ja