リラックスをキーワードにお送りしているこのコーナー♪
毎月第一週目は、世界のお茶専門店「ルピシア」からおすすめのお茶をご紹介いただいてま～す☆
今月もルピシア広報部の椎谷さんにお越しいただきました。

4月はレモンティー☆彡
これからの季節、爽やかな味わいのレモンティーがおすすめ♪
オレンジやグレープフルーツでも楽しめるそう☆
ただ柑橘系は個性が強いので、
相性のよいお茶を選ぶのもポイントです！

紅茶以外では、なんと！ジャスミンティーがおすすめなんですって。
甘くするとデザートのような風味になります。
いろいろなお茶で試してみて！

では、おいしくいれるポイントを
茶葉は少なめに
沸かしたてのお湯を注ぐのは一緒ですが、
蒸らす時間を短めにしましょう。
↑レモン汁を加えると渋さが増してしまうので・・・

ごく薄くスライスしたレモンを一呼吸置いてすぐ引き上げます。
↑つけっぱなしにすると、苦味が出てしまうのです・・・

レモンを加えると、クエン酸が紅茶の色素と結合するので、
紅茶の赤い色が黄金色に変わります。
美しい色も楽しめますよ～☆

スタジオで入れていただいたのは、
ニルギリ紅茶の旬のお茶「チャムラジ、FOP」でした。
ストレートでもレモンでも、
二つの味がお楽しみいただけるお茶です♪

そのほかお店でご相談いただいたり、
自分の好みのレモンティーを作ってみてはいかがでしょう♪

店頭で試飲も出来るので、お気に入りが見つかること間違いなしです＼(^_^)／
ぜひルピシア仙川店にお出かけください！
ルピシア仙川店は、仙川駅改札前のロータリー左奥です。
電話０３－５３１４－３６１０　

リラックスtea　room　ルピシア編
来月もお楽しみに♪

あなたのリラックスタイムに・・・