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午後のカフェテラス 街角レポート(レポーター:深澤国久)

2016.10.21

皆さんこんにちは 深澤国久です。

鳥取で大きな地震がありましたね。大きな被害がなければいいのですが。

昨日は関東でも地震がありました。

いざという時に備えをしておきたいものです。

 

また昨日は暑くて外に出るのも避けたくなるような陽気。

秋なのに・・・先週から今週への乱高下。

東京では夏日。北海道では雪。

東京と北海道を移動された方はビックリしたかもしれないですね。

木々の色づきも遅くなっていくので紅葉もまだ先です。

でも今週末は関東では大崩れしない予報ですね。

ちょうど気温も落ち着くみたいですので、お出かけには良さそうですね。

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さて今週は京王多摩川に出没です。

調布南高校向かいにありますフランダースさんです。

本日は畠山浩一さんにお伺いしました。

 

なんと言っても秋は食欲の秋(先週も書いた書きました?)ですが

それとは気候も安定してお出かけのシーズンです。

パンとかサンドイッチとかあるといいですよね。

というわけで、といっても秋のおすすめをお聞きしました。

①揚げドーナツ

丸い揚げドーナツ黄色いものが・・・

DSC_0441

この正体はカスタードクリームです。

揚げドーナツってあんこのイメージですが・・

それが合うのです。

ケーキ担当の方のアイデァです。

カロリー高そうですが若い方は大好きですね。

②パンプキンパイです。

もうすぐハロウイーンということもありまた秋はかぼちゃの季節。

DSC_0440

しっかり焼き上げたパイの中には。

カボチャペーストと生クリームに白あん。

生クリームに白あんって?と思いましたが

これは畠山さんのアイディアです

食べてみたら案外和と洋合うんですね。

③モンブラン

秋といえば男闘呼組いえいえ。モンブランですね。

いろんなモンブランがありますが

DSC_0439

フランダースさんのモンブランはバニラペーストをマロンペーストが包み込み

そして山頂に栗がかわいく乗るスタイルです。

この三点が秋のおすすめですが

お店でパンやケーキを見ていると、なぜかテンションが上がりますね。

DSC_0446

すべての種類を食べたいなんて思いますが、財布と体重計が気になりますので

残念です。

後は私が気になった商品を何点か。

一つ目はコロッケパンならぬコロッケです。

パン屋さんでコロッケパンは定番ですが

そのパンに挟まったコロッケを食べてみたいと思った方も多いでしょう。

そうフランダースさんではコロッケパンに使用するコロッケをコロッケとして

販売しています。

朝はコロッケパン。夜はコロッケというコンセプトです。

ちょうど男性のお客様が購入されていました。

DSC_0442

二つ目はシュークリームの種類です。

すべてで5種類あります。

カスタードクリームと生クリームを混ぜたタイプのものや

二層にしたもの。生クリームだけを使用したもの

チョコがかかったもの。です

シュークリーム好きにはたまらない種類の多さと美味しさです。

画像はありませんが、自家製プリンにシュークリームがセットになって

お値段もお得な商品もあります。

DSC_0444

三つ目は切り落としです。

これはケーキの切り落としなんですが・・

DSC_0443

このボリューム切り落としなのにフルーツもぎっしり入っている

という普通にフルーツケーキといっても過言ではないのですが。

これが切り落としです。

私はお得感があるなと思ったのですが、皆さんはどうですか?

先ほども書きましたがもうすぐハロウィーンですね

ハロウィーンクッキーもあります。

型に穴をあけて作ります。かわいいですね。

DSC_0445

簡単に秋のおすすめや私の気になるパンケーキをご紹介いたしました。

畠山さんはこれからの季節はチョコやショコラを使用したパンやケーキを考えておられまして

冬は濃厚なものを求める方が多いのでそれに合わせて商品を作るという事のですので

チョコ好き濃厚好きにはにはいい季節になりますね。

ケーキもおいしいので、クリスマスケーキもいいですね。

お問い合わせしてみて下さいませ。

さてみなさんもぜひお気に入りのパンケーキを見つけてみて下さいませ。

 

【フランダース】

営業時間 9時~20時(火曜定休)

Tel 042-487-3311

 

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