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午後のカフェテラス 街角レポート レポーター:金田実子

2012.10.15

月曜日の街角レポート<パオコーヒー>

 

秋は美味しい物がいっぱいだから、楽しみ♪!!金田実子です。

美味しいもの情報を聞いてしまうと、ついつい自分で食べてみたくなるんですよね。

つつじヶ丘駅構内の洋菓子屋さんお花さんは、ハロウィンの飾りやお菓子が可愛くて食べた~い。

こんな時は、コーヒーも一緒に飲みた~いですよね。

仕事で疲れた時は、コーヒー一杯がホット一息~やる気を取り戻させてくれますよね。

私も朝はコーヒーを飲んで始まります。

今日は、つつじヶ丘駅から歩いて5分の「パオコーヒー」におじゃましました。

住宅地の中にあり、黄色の外壁はドイツの可愛い家♪そんなお店!

店内も木の温かいむくもりのある優しい雰囲気で、ワァ~コーヒーの深いよい香りがしてきます。

そうなんです。こちら店内で焙煎されているので、焙煎仕立てのコーヒー豆を買う事ができるのです。

この鮮度や焙煎方法でコーヒーの美味しさが変わるんですって。

初めて見た焙煎前のコーヒー豆!!え~グリーンの種???これを焙煎することによって

深い茶色のコーヒー豆になり、美味しいコーヒーが抽出されるのですね。

ホント初めて知ったコーヒーのうま味の秘密!!さらに愛着が湧いてきました。

本日お話を伺ったのは、パオコーヒー代表の小田金かずおさんです。

パオコーヒー

       ↑ここをクリックして音声でお聴きください。

コーヒー豆は、ほとんどが200グラム500円前後(一部を除く)

コーヒーメーカー・コーヒーミルなど紅茶やシロップ等もありましたよ。

 

 

 

★パオコーヒー★

調布市西つつじヶ丘3-15-2

つつじヶ丘駅から徒歩5分

つつじヶ丘駅北口から甲州街道へ

甲州街道を西へ(府中方面へ)西つつじが丘交差点を左折し

30m進み右手側に黄色の建物が見えてきます。

営業時間:午前10時~午後7時まで

店休日:日曜・祝日

電話番号:042-488-2850

インターネットからの注文ができます。

ホームページからお願いします。↓

         http//www.paocoffee.co.jp/mise.html

 

化学の実験が好きだった私は、ドリップが、どうしても濾過装置に見えます。

このドリップのコーヒーの入れ方は、やかんでジャブジャブお湯をそそぐのはダメみたい×

パオコーヒーには注気口が細いポットもありましたよ。じっくりとお湯を注いで、コーヒーのうま味を抽出してお楽しみください。

 

焙煎仕立てのパオーコーヒーでしか味わえない美味しさをどうぞ!!

 

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